Branchenbuch Kaffeeröstereien:

Anton Hensler GmbH & Co.KG Marktplatz 1, 88131, Lindau weiterlesen
Anita Maurer Kaffeewelten GmbH Hauptstr. 29, 77652, Offenburg weiterlesen
Azul-Kaffee GmbH & Co KG Am Deich 43, 28199, Bremen weiterlesen
Benvenuto Gian-Carlo Heinrich-Barth-Str. 15, 20146, Hamburg weiterlesen
Einstein Kaffee Rösterei GmbH Franklinstr. 12, 10587, Berlin weiterlesen
Hermann Wissmüller GmbH & Co. KG Leipziger Str. 39, 60487, Frankfurt weiterlesen
Minges Kaffeerösterei GmbH Industriering 17, 96149, Breitengüßbach weiterlesen
Mocca - Haus Rothenburg 53, 48143, Münster weiterlesen
Novoroaster GmbH Landstr. 10 D, 23820, Pronstorf weiterlesen
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Kaffeeröstereien

Kaffeeröstereien

Die Kaffeeindustrie in der BRD ist ein Oligopol, was bedeutet, dass sich wenige Anbieter den Kaffeemarkt aufteilen. Genau betrachtet gibt es in Deutschland lediglich sechs Anbieter, die sich ungefähr 85% des Markts einverleibt haben. Die Großröstereien sind vermehrt im Hamburger und Bremer Raum vertreten und so ist der Hamburger Hafen auch weltweit der größte Umschlagplatz für Rohkaffee. In Bremen und dem zugehörigen Einzugsgebiet befinden sich allein vier der größten Kaffeeröstereien der BRD. Kaffeeröstereien übernehmen das Rösten der Kaffeebohnen, um ihnen die Feuchtigkeit zu entziehen und den Geschmack zu verändern. Zudem erhalten die Kaffeebohnen in der Kaffeeröstereien eine dunklere Färbung. In den Kaffeebohnen bilden sich durch das Rösten kräftige Aromen. Neben Kaffeebohnen werden z. B. auch Kakaobohnen, Nüsse, Getreide und Malz in Röstereien geröstet. Das Kaffeeangebot hat eine extrem langfristige Angebotsreaktion. Es kann eine zeitliche Verzögerung von bis zu acht Jahren entstehen, da erst nach dieser Zeit der optimale Ertrag einer Kaffeeplantage erreicht wird.

 

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Ähnliche Themenbereiche wie Kaffee, Kaffeemaschinen und Röstereien können über die bereitgestellten Links aufgesucht werden. Mehr über das Thema Kaffeeröstereien und das Rösten von Kaffee im Allgemeinen erfahren, kann man beispielsweise hier.