Brennerei Westenthanner
Barbermühlweg 2
Burgkirchen an der Alz
Branchen: Brennereien, Spirituosen, Edelbrände
Stichwort: Apfelmost, Tafelobst, Apfelsaft Bag-in-Box
Brennerei Westenthanner - Burgkirchen an der Alz
Im Jahre 1991 entschloss sich Ludwig Westenthanner, unser Brenner, das 
Obst, das bereits seine Eltern zu Most, Saft und Marmelade verarbeiteten, in etwas gehaltvolles zu verwandeln. So kam er mit ein paar Bekannten auf die Idee eine Brennerei aufzubauen. Angefangen hat er als sog. Stoffbesitzer und beantragte 1994 ein 50-Liter Brennrecht. Da der Aufwand schließlich zu groß wurde, kaufte er sich eine eigene Brennerei und erwarb im August 1996 ein 300-Liter Brennrecht.
Unsere Brennerei ist eine Obstabfindungsbrennerei , d.h. wir dürfen aus Obst und Beeren insgesamt 300 Liter 100%igen Alkohol/Jahr herstellen. Dieses Kontingent wird auf einen Zeitraum (Abschnitt) von 10 Jahren (=3000 Liter) verteilt, da es manchmal viel und manchmal sehr wenig Obst gibt. Unsere Produkte bestehen zu 85 % aus eigenem Anbau und aus der Region.
Wir unterliegen dem Zoll und müssen alle Brände mind. 5 Werktage vorher anmelden und versteuern. Momentan liegt der Steursatz bei 10,22 €/Liter 100%igen Alkohol.
| Brände | Unsere Brände werden hauptsächlich aus eigenem Obst hergestellt und in der hauseigenen Brennerei gebrannt |
| Liköre | Diese werden meist nicht gebrannt, sondern nach eigenen Rezepten angesetzt. |
| Besonderheiten | Neben Bränden und Likören stellen wir auch Geiste und andere Ansatzschnäpse her |
| Apfelmost | Dieser wird aus selbstgewonnenen, naturreinem Apfelsaft unter Ausschluss von Luft vergoren. |